Selada

Urap sayur

Urap sayur

Urap atau Urap Sayur adalah hidangan salad sayuran kukus dicampur dengan kelapa parut berbumbu. Ini biasa ditemukan dalam masakan Indonesia, lebih tepatnya masakan Jawa. Urap dapat dikonsumsi sendiri sebagai salad untuk hidangan vegetarian atau sebagai lauk. Urap biasanya ditemukan sebagai salah satu lauknya nasi tumpeng, gundukan nasi kuning berbentuk kerucut yang dikelilingi oleh berbagai macam lauk.
Rujak

Rujak

Rujak adalah hidangan salad buah dan sayuran tradisional dan yang sering dijual pedagang kaki lima yang bisa ditemukan dimana-mana di wilayah Indonesia. Hidangan pedas ini sebagian besar terdiri dari buah-buahan dan beberapa sayuran dan dapat dimakan sebagai camilan, atau kadang-kadang sebagai lauk untuk makan.
Salad Kibbutz

Salad Kibbutz

Salad khasnya Israel biasanya terbuat dari tomat, ketimun, bawang dan peterseli, sering dilengkapi dengan paprika hijau atau merah, dan dibumbui dengan jus lemon segar, minyak zaitun dan lada hitam. Biasanya, mentimunnya tidak dikupas. Untuk variasi saladnya bisa ditambahi wortel parut, kubis yang diiris halus, irisan lobak, sayur adas, daun bawang dan daun herba lainnya seperti mint.