Karē raisu

Karē raisu
Siapkan bahan-bahan.
Iris-iris 500-700 gram daging sapi menjadi potongan seukuran gigitan.
Kupas 4-6 wortel dan rajang jadi potongan-potongan kecil.
Kupas 5 kentang dan rajang jadi potongan-potongan kecil.
Rajang halus 2 bawang bombay.
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng di dalam wajan.
Masukkan rajangan bawang ke minyak panas dan tumis sampai harum.
Sisihkan.
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng di dalam wajan.
Masukkan daging sapinya ke minyak panas.
Goreng sampai dagingnya mulai berubah warna.
Sisihkan.
Masukkan rajangan wortel dan kentang ke wajan.
Tuangkan air secukupnya ...
... sampai seluruh sayuran cukup terendam dengan air.
Tambahkan bawang bombay tumisnya.
Hancurkan 3-4 siung bawang putih and langsung masukkan ke masakan.
Masukkan kembali daging ke wajan.
Turunkan panas ke suhu "sedang".
Masak dengan panas level "sedang" selama 50-60 menit.
Sendoki dan buang busa yang timbul saat air mendidih.
Kupas 1-2 apel dan buang bijinya.
Parut apelnya dan langsung masukkan ke mangkuk kecil.
Tambahkan 2 sendok teh madu.
Tambahkan 3-4 sendok teh bubuk kari.
Tambahkan 1/2 - 1 sendok makan garam.
Aduk rata.
Masukkan campuran bumbu ke masakan.
Aduk rata dan lanjutkan masaknya selama 10 menit.
Larutkan 1-2 sendok makan pati kentang dalam 3-5 sendok makan air.
Tuangkan cairan ke masakan sedikit demi sedikit sambil diaduk..
Cicipi dengan garam secukupnya.
Matikan panas.
Hidangkan bersama nasi.

Deskripsi

Karē raisu adalah salah satu hidangan kari paling populer di Jepang. Kari ini terbuat dari kombinasi yang terdiri dari bubuk kari, tepung atau tepung, apel, madu, minyak goreng dan aromatik lainnya. Sayuran dasarnya adalah bawang bombay, wortel dan kentang. Untuk dagingnya: daging sapi, babi, dan ayam adalah yang paling populer.

Bahan-bahan

500 gram daging sapi (500-700 gram)
500 gram beras
4 wortel (4-6)
5 kentang
2 bawang bombay
3 siung bawang putih
1 buah apel (1-2)
2 sendok teh madu
4 sendok makan bubuk kari
1 sendok makan pati kentang (1-2 sendok makan)
1 sendok makan garam (1-1,5 sendok makan)
4 sendok makan minyak goreng (4-6 sendok makan)